Mutfak Günlüğü

İki Malzemeli Pankek

| Nalan for Hygeia

Photo by Hygeia Turkey


Bugün çok kolay, iki malzemeli bir tarif ile karşınızdayız.

Beslenme temelli koçluk seanslarımızda daha temiz ve sağlıklı bir kahvaltıya geçiş yapmak her zaman kolay olmayabiliyor danışanlarımız için. Çeşitliliği vurguluyoruz, ancak o kadar çok tek düze beslenmeye alışmışız ki haliyle zorlanılıyor. Alternatifler sunuyoruz ki kahvaltı masaları renklensin.

Tatlı Patatesli Pankek

Malzemeler:

1 orta boy tatlı patates
+ 100 gr un (biz kestane unu ile denedik; başka glutensiz ya da düşük glutenli bir un ile de olur)
= 4 adet pankek

Kişi sayısına göre malzemeyi arttırabilirsiniz.

Hazırlanışı:

Patatesi haşla, soğuduktan sonra soy ve ez. Unu kat, yoğur. Hamuru 4’e böl. İster elinle top haline getirip sonra bastırıp düzle, ister merdane ile aç tortilla şekli alsın. Çok az zeytinyağı ile tavada iki tarafı pişir.

Afiyet olsun.

 

TÜM HAKLAR SAKLIDIR HYGEIA TURKEY 2020